螺蛳粉铺子的掌柜处理这些事情，已经是游刃有余，田荷花还真不忍心把他替换下来。

        不然，来个人再是重新学太麻烦了。

        田荷花想到，不如找个人来当螺蛳粉的掌柜，让原掌柜来给尹山长当下手？

        但关键的是，这位掌柜不愿意给尹山长当学徒。

        虽然有个大掌柜名头好听，可后面加个学徒，他便是摆手：“东家啊，我都这么大岁数了，您还让我当学徒？我这老脸还要不要了？算了吧。”

        田荷花笑道：“虽是叫学徒，但是以后可有当几个店掌柜的机会。”

        那掌柜忙是摆手：“算了吧东家，我可不想折腾了，铺子里的事情我弄得明明白白了，就不掺和别的事情了。”

        无奈，田荷花便是贴出告示，招一名大掌柜学徒，月银一两银子。

        看到这个月银出价高，便是有不少的年轻人进来，田荷花一个个的看过去，长得都挺精神的。

        但仔细盘问，却不尽如人意。

        她是招人来做生意的，又不是找模样好看的。

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