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芝麻酱里放了点酱豆腐和韭菜花,看着浓稠诱人。
沈成器咂了一下嘴巴,眼巴巴地望着关河:“可以吃了吗?”
“吃吧,肉涮一下就熟了,再蘸点芝麻酱。”说完,关河先夹了一块羊肉,放进沸腾的铜锅里,等到肉熟了,往芝麻酱碗里一过,就放进嘴里。
沈成器学着关河的样子,也动了筷子,夹起肉片伸到沸水里涮了两下,见火候差不多了,就捞起来放进碗里。
芝麻酱里勾兑了一点山楂汁,那一点酸刚好解腻提味,韭花和红腐乳微辣,配着芝麻酱口感绝佳。最好的还是羊肉,并不腥膻,口感醇厚,一吃就知道是新鲜切下来没冷冻过的。
关河很体贴的没问沈成器要吃后感,让沈成器得以专心涮肉。
直到察觉沈成器吃了七分饱,关河才往铜锅里放嫩豆腐和青菜:“也吃点菜。”
沈成器发现竟然连青菜和豆腐也很好吃,汤底煮到现在也不见什么浮沫,看着清水似的,却最大限度的保留了食材原本的味道。
一段饭吃得沈成器很满足,见外面还有等号的,沈成器和关河也没有在占地方,准备结账走人。
原本沈成器以为要自己付钱,没想到老板笑了笑:“年轻人,我们这里不收太阳币。”
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