许是看出了祝圆的困惑，那老先生笑了笑，便道:“拿算盘与账本来。”

        祝圆将算盘与账本递给了他。说来也怪，那老先生虽然看着年事已高，但手上的动作一点都不慢，没过多久，就将那厚厚一个账本全部都算了出来。

        “想不到这居然还会盈利，我本以为你一个小娃做主，必然要亏损不少，”那老先生笑着说道，“这是一间新开的酒楼，而你手上的这个，可是以前的旧账本？”

        祝圆心中暗自佩服:“确实如此，我将拿旧账本拿了来，就是想做些参考。”

        “不错，他果然没有给我推荐错人，”老先生闭了闭眼睛，“别看我表面上看上去年事已高，实际上这些都是熬的，我本来不过不惑之年，你若是不嫌弃，就收了我罢。”

        祝圆咂舌，面前的人胡子都白了，这真的是熬的？不过想来算账也是一件费心费力的事情，祝圆在意的还是所说的一句话:“容我多嘴一句，是有人举荐你来？”

        “那是自然，我本来是那街角芳兴斋的掌柜，是皇上让我来这里，说是这里的人不会亏待于我，但一进门打着皇上的名头终归不好，我便想着用自己的本事让你心服口服。若是我没猜错，您便是皇后吧，想不到竟如此平易近人，倒是与那些印象里的人大有不同。”那老先生笑了起来，祝圆心中流过一阵暖意，宁伯笙虽然一副不管不顾的模样，但到底还是出手帮了一把。

        但如此一来便也暴露了自己的身份，这样再伪装也没了什么用处。

        掌柜的有了，这间酒楼不大，祝圆又另外收了一个伙计，于是这酒楼便开了起来。

        至于祝圆发现这新来的伙计也是宁伯笙的人时已是后话，因为身份暴露，前来品尝的人络绎不绝，大家都想尝尝这皇后的手艺究竟如何，倒是间接性的带动了更多的人前来品尝祝圆所做的美食，而且由于她的做饭手艺并非虚传，别说有人来是冲着皇后的名头了，更多的还是回头客。

        一时间连祝圆都感到了压力，一次性做如此做的饭菜，恐怕很难保证质量，她只好硬着头皮将这些饭菜都改成了限量，这才抑制住了趋势。

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