第五十一章:新菜 (6 / 7)
《关闭小说畅读模式体验更好》
“圆圆,你在这鱼里添了什么?”祝方用筷子拨出两朵花瓣来。
“扼冠花,我想着能做一道药膳出来。”
祝方惊讶:“你从哪儿寻来的这味药?这可不常见啊!”
祝圆尴尬地笑了笑,随便找了个借口糊弄过去。
祝方抿嘴,陷入沉思。
他瞥见祝圆放在一旁还没有用完的扼冠花汤,拿起勺子尝了一口,若有所思。
“扼冠花原本是含有苦味的,只是没有别的味道打扰,苦味被甘甜味给压了过去。不过加入鱼汤中,甘甜味被压,苦味就显出来了。”
祝方不愧是经验老道,一下子就看出了问题所在。
祝圆看到了希望:“那有什么办法能解决这个问题吗?”
祝方挠了挠头:“我记得有本祖籍上记载过扼冠花做菜的方法,只是年纪大了有些记不得了,你们随我去找出来翻翻看吧。”
内容未完,下一页继续阅读