其实还算是比较简单。

        取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，然后锅中倒入适量的水烧开。

        接下来开始做荷包蛋。

        关火，往锅里打一个鸡蛋。

        待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了。

        紧接着。

        把挂面放入锅中煮至成熟，最后再把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油。

        如此。

        紫菜鸡蛋汤面，就此完成。

        虽然说，用料特别简单，无非就是紫菜和鸡蛋，就连面条也都是超市那些特别便宜的挂面！

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