第55章 委屈的阿喵与厨艺大比拼 (4 / 4)
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虽然同样都是油炸的做法,但谭勇等四人倒都有了一些自己小小的创新,其中尤其以谭勇做的最为精致。
谭勇并没有将整只青甲虫直接上锅炸,而是先用匕首将青甲虫背上的甲壳分离了下来,然后又小心的将里面的嫩肉部剔出来,切成大小适中的小块。
之后将肉块先是放进一碗清亮粘稠的不知名液体里沾了沾,再裹上一层随身携带的面粉,才终于放进热油里炸了起来。
等肉块炸好后,他才又将分离下来的背部甲壳跟底部的硬壳,放进油锅里炸成了鲜亮的橘红色。
底部的硬壳完整的摆在干净的油布上当做盘子,上边则摆放着裹面炸成金黄的肉块,紧接着他又将橘红色的外壳敲碎后,均匀的洒在肉块上,最后再淋上一层他自己调的酱汁才算完成了。
橘红色的底盘,犹如一朵盛开的花朵,中心点缀着一大簇金黄色的花蕊,花蕊上还散布着晶亮的橘红色花粉,果然是精致美观的好像工艺品一样。
尝了一口味道后,陆浩顿时有点被惊艳到了,说到底他自己其实也算是个半路出家厨子,虽然有着《饕餮食录》的帮助,但他修炼厨艺的时间毕竟还是太短。
眼前这专业人士果然就是不一样,尽管没有饕餮食录里记载的完美食谱配方,可这味道却一点都不比他陆浩做的“黄金果炸青甲虫”差,甚至在对口感上的一些细微调整,还要更胜他一筹。
至于另外三人做的炸青甲虫,虽说没有谭勇那么惊艳,不过也都还算不错了。
好啊,很好,自己正愁没处去找厨师,这厨师人选就自己送上门来了,果然是天助我也。
于是陆浩立刻拍板定下了他虫族料理餐厅的厨师人选,至于那四个人的意见,哼,他们还敢有什么意见?就算自己打算把他们抓来做长工,也是应该的不是吗?
(本章完)
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