第29章 青灼莲 (2 / 4)
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最后便是它肉最多的腹尾部了,不过这部分处理起来就比较需要技巧了,因为它的尾部有丝囊存在,丝囊内的特殊液体,遇到空气就会凝固成一根根的细丝。
不过若是不小心在取出丝囊的时候,将其弄破让里面的特殊液体沾到其他地方,那这一部分肉就会被酸化无法再食用,而丝囊在腹尾部靠是大片筋膜固定的,因此想要取出丝囊就必须先将所有的筋膜完整的剔除掉。
这就需要一定的刀功和对丝血螳螂身体结构非常了解才行,陆浩也是失败了三四次后,才成功取出了第一个丝囊,之后虽说成功率在不断提高,但也还是有失败的时候。
这也多亏了阿喵晋级了,能够轻松狩猎落单的丝血螳螂,否则陆浩怕是连练手的机会都没有,就更别提吃了。
不过丝血螳螂的腹尾肉虽然不好处理,但其异常鲜美如河豚的滋味,加上肉质远超优质雪花牛肉的口感,却让人着实欲罢不能。
将腹尾部完整的从腰部切断后,陆浩用菜刀顺着最终间,轻轻将那一层鳞质外皮一刀破开,露出了里面嫩粉色且充满了光泽的肉。
随后菜刀轻转,嫩粉色的肉就像绽放的花瓣一样,逐渐绽开,露出了隐藏在其中的一个,上面覆满红色筋膜的黑色囊状物。
接下来,陆浩选择了一把小尺寸的西式菜刀,开始一点点的剥离起筋膜来,当他将那层红色的筋膜彻底剔除后,陆浩便用双手伸入其中,轻柔的捧出了那个黑色的囊状物。
如此一来,第一步也是最关键的一步就算大功告成了,紧接着陆浩手脚麻利的将腹尾部的肉完整的取出来,放在事先铺好的干净叶子上。
手起刀落将整块长两米多的腹尾肉,片成刚好适合入口的肉片后,加入从编号00的秘境森林里采到的爪椒兰(形状似兽爪,颜色及味道和青辣椒类似,味道却更佳柔和的秘境植物),放进龟甲石锅里,用大火翻炒起来。
爪兰椒本身就带有一定的咸味、再配上柔和的辣味和特有的香气,并不需要再加什么调料,一份分量超足的秘境版尖椒炒肉就做好了。
原本阿喵这只东北虎,并不能接受辣味,但在陆浩鼓励着尝试过两次后,这只大老虎居然也迷上了这辛辣的味道。
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