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焖烧 (8 / 10)

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        红枣看谢子安此番出行车马不少,且还有茶炉,心里便生了一个主意。不过红枣为人谨慎,当下没说,她只待午后去厨房实验了一回,方才在晚饭前使张乙等人抱了东西来见云氏。

        新婚半月,云氏还是头回见红枣如此声势,颇觉奇怪。她候红枣行过礼后立刻问道:“尚儿媳妇,你现在来,可是有什么事吗?”

        红枣笑道:“娘,媳妇午后做了几个菜,还请娘帮着品评品评。”

        儿媳妇做菜孝敬公婆原是天经地义。云氏琢磨着红枣可能是看谢子安明日离家所以赶着做了菜来孝敬,也算是有心,由此倒是要好好尝尝。

        看彩画从六个饭捂子里拎出小铜锅,然后又从小铜锅里端出滚烫的砂锅摆到饭桌上,红枣方上前打开砂锅盖,露出里面的菜色——红烧肉、鱼头豆腐汤、荷叶鸡、腊肉蒸饭、香粳米粥、茄子煲。!“娘,”红枣方给云氏捧筷:“您尝尝这菜的味道可还行?”

        云氏先夹一筷子红烧肉,结果入口便化做了一口肉油,香酥软腻更甚平常。

        “这肉怎么烧的?”云氏奇道:“竟然能烧得这么化?”

        “娘,”红枣笑道:“这肉其实不是一般的大灶烧煮,而是焖烧出来的!”

        “焖烧?”云氏还是头一回听说这个名次。

        “对,焖烧!”红枣点头。

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