高兴的她露出几颗白白的小牙。

        在菜板上将蒜、姜还是有小葱切得碎碎的，放到已经下了少许油的锅里爆香。

        虽是清淡，但少许油是必须的，不然成了水煮青菜了。

        爆香过后，一股子炒菜的香味传来，田荷花几瓢水一下，又立刻将香味压了下去，转而变得清汤寡水似的。

        只等着水开，下野菜了。

        趁着这功夫，田荷花将野菜切成两半，方便入口。

        又是往灶台下塞了些木头，她看着火候呢，这种土灶台加大铁锅，做饭是香，但得看着带你火候。

        火候大了，水咕嘟咕嘟的开了，这时候放野菜一下子就烂了，火小了，水又开得太慢。

        从前这副身体的田荷花还是个女娃娃，每天活儿那么多，哪管的了那么多，饭做熟就行了，反正不难吃，但要说多好吃，那可差远了。

        来之后的田荷花自然受不了那没滋味儿的饭菜，家伙事儿虽然不称手，但田荷花细心琢磨。

        这些日子早就得心应手，灶台下火候如何掌握均匀，放多少油，这个年代虽然没什么鸡精、味素啥的特质调料，但香叶、八角、桂皮是咱老祖宗留下的调料。

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